淇昌 烏魚子　6~7兩/塊

淇昌 烏魚子　6~7兩/塊

東港名產烏魚子，嚴選台灣本地所產的野生烏魚子為素材，經調製加工與天然日曬，風味獨特口感香Q不黏牙。

◆貼心建議:將切成小丁的烏魚子撒入蛋炒飯中翻炒，鹹鹹香香不用太多調味又 是豐盛營養的一餐!

◆特別聲明:本品為台灣野生烏魚子，非進口與養殖，品質優良口感佳!

*特選東港三寶烏魚子，本產品採真空包裝，拆開切片即可食用。
*建議搭配新鮮水梨、蘋果或白蘿蔔食用風味絕佳。
*為保食材新鮮，拆裝後請盡早食用或放置冰箱冷藏。

烹調方式:
一.剝下表面薄膜，在兩面抹上少許酒
二.金屬絲網上(或烤箱)以文火將兩面烘烤，並加塗一些酒
三.烘法是從表面烘透表面一、二分程度為佳，注意勿烘烤時間勿過長避免過乾
四.完成後將放涼的烏魚子切薄片(約0.2公分)，佐以蘿蔔或蒜苗增添風味
五.烏魚子表面發霉時用濕布輕輕拭去即可，請安心食用
六.未拆封要保存時請置於冷藏或冷凍，若未食用完請用白蠟紙或保鮮膜包妥後
放入冰箱冷藏