【宏基】禮盒I (冬蜜+白蜜+成熟)
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★頂級蜂蜜採靜置發酵三年以上★不添加酒精釀製
【宏基】禮盒I (冬蜜+白蜜+成熟)
【絕對冬蜜】
【商品特色】
採自秋冬季
蜜源植物開花時自然流蜜之蜂蜜
因本身晶種轉化,容易結晶
適用於沾抹或藥材之添加
【成熟冬蜜】
【商品特色】
年輕工蜂辛勤採集龍眼花蜜回巢,
內勤之工蜂重覆接駁過程中,酵素聚足了,
水分於自然除濕中消失,
蜂蜜成熟了,生物活性更高,風味更幽柔。
【白蜜】
【商品特色】
採集自柑橘
冬未春初植物花苞潛力最旺盛
內涵最豐富的花開自然、清香風味。
【宏基蜜蜂生態農場】
全世界近百萬種昆蟲中,最受人類重視 的為何首推蜜蜂,
絕不僅因牠能生產蜂蜜 、蜂花粉、蜂臘、蜂王漿、蜂膠、蜂毒…等 ,
及對人類增進營養或醫療袪病,而是蜜蜂創造了人與自然完美的結合
少年隨家父養殖,每感蜂巢不大但學問很深,年少總積極於經濟效益,
及長則重於管理與研發進而產業於使命,九二一之後更緣於蜜蜂生態啟發,
慕然驚覺,心靈的感受,竟是歷經卅十餘載以來,以蜂為伍所未曾,今略述於後,期與親友共勉。
蜂窩是蜜蜂走遍三山五嶽都想來的家,是陪伴蜜蜂從蜂卵蛻變到老的家,
不管大自然如何無情(風雨摧殘),不管外來對其生態如何破壞(天 敵、動物、人類),
面對巢內嗷嗷待哺的幼蟲,面對族群的延續,傷痛過後馬上重新定位整裝繼續茁壯,
只因牠們懂得惟有及時收拾殘局重新開始,懂得花謝了就採不到花粉蜂蜜,
懂得及時產卵,則冬天又能依賴取暖來度過寒冬。
農場的創立及片段的聯綴,旨在敘述蜜蜂實際生活發生-地點、人物事件、背景、
先人之智慧、新的科技文明,以具體的經驗,所見所聞而導向在內心的感受。
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